说到咖啡,不只是在国外流行,在国内也是一种非常流行的饮品,特别是经常熬夜加班的白领们,人手一杯咖啡更是非常常见。然而现磨咖啡虽然好,却不适合工作节奏非常快的职场,于是速溶咖啡应运而生,不但可以提神醒脑,还能提高效率。
但对于速溶咖啡,很多人恐怕会有问号三连
经常喝速溶咖啡对身体会不会伤害很大?
速溶咖啡中是否添加了很多对身体不好的添加剂?
喝的时间长了会不会对身体产生啥影响啊?
对于速溶咖啡的问题,首先要从成分来分析。
不妨请大家随手拿出身边的速溶咖啡,看看后面的配料表,排在第一位和第二位的是啥?很多人会发现,是糖和植脂末。
一些速溶咖啡的“糖”含量甚至超过50%以上,一条速溶咖啡的含糖量就将近10克。正常成年人每天糖的摄入量不要超过25克,而一杯咖啡就占到了将近一半。要是这一天再吃点零食、甜品,糖的摄入必然超标了。
植脂末也就是反式脂肪酸,按照食品营养标签通则,只要反式脂肪酸含量在0.3%以内就可以声称为0含量。所以,速溶咖啡上标注反式脂肪酸为0是真的,但里面可能有反式脂肪酸也是真的。
速溶咖啡属于化工产品,咖啡原有的营养和保健成分受到破坏而消失,而且速溶咖啡中添加的色素剂、甜味剂和防腐剂等添加剂在人体内无法消化吸收并不断沉积,对身体也没有什么好处。
另外,速溶咖啡在生产过程中会产生一种叫丙烯酰胺的物质,这种物质是一种已知的致癌物质。咖啡豆本身并没有丙烯酰胺,但是经过烘焙处理后,就出现了少量的丙烯酰胺。速溶咖啡是咖啡浓缩液干燥后得到的,所以其丙烯酰胺的含量比现磨咖啡的含量高。
我们再来分析一下它的味道,饮用速溶咖啡喝的时候,你会发现好像是有那么一点咖啡的味道,但速溶咖啡它里面真正的咖啡也就1%左右,咖啡风味很少,特别是当你喝三合一那种速溶咖啡的时候,你细品,是不是只能品到谷物、大麦、坚果一些味道,很难尝出咖啡味。
在速溶咖啡的生产中碎豆和虫蛀豆并没有被挑选出来,而现磨咖啡的咖啡豆在烘焙之前,会挑选出好的豆子来烘焙。现磨咖啡中咖啡豆的品质直观可见,而速溶咖啡则看不见,并且速溶咖啡在生产的过程中风味丧失很多。
所以,只要有时间,大家还是尽量到咖啡馆去喝现磨咖啡,那种品质较好,而且你也能挑自己喜欢的咖啡豆风味。实在没时间,还是仔细挑选一些挂耳咖啡,起码会比各种添加剂的咖啡饮料好。
那么不喝速溶咖啡的话,有什么好喝不胖的饮品呢?UP主整理好了,来看看吧!
果然U品 x Simplebetty:二十款好喝不胖可以代替日常饮品的冲调饮品推荐!!公司名称: 天富娱乐-天富医疗器械销售公司
手 机: 13800000000
电 话: 400-123-4567
邮 箱: admin@youweb.com
地 址: 广东省广州市天河区88号