400亿灰飞烟灭，海天酱油事件持续发酵，千禾味业躺赢

海天酱油的添加剂风波，却让竞争对手千禾味业躺赢了！

出品 | 金融智库 作者 | 范智林

海天酱油风波持续发酵

国庆长假之后A股的第一个交易日，海天味业不出意外的开盘大跌7.99%，截至当天收盘，跌幅扩大至9.35%。

10月11日、10月12日，海天味业依然处于下跌之中，最低点跌至69.42元每股。

截至10月12日收盘，海天味业市值已经蒸发超400亿元！

国庆节前夕，网红博主辛吉飞在一条短视频中称，勾兑陈醋、勾兑酱油已是业内心照不宣的“秘密”，随后用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓缩酱油香精、焦糖色素、果葡萄糖、真酱油、防腐剂制成了一瓶“科技酱油”。

“科技与狠活”，就这样突然火了起来，另外，虽然辛吉飞没有直接点名，但这样的“勾兑酱油”操作，无疑是指向了行业内的酱油一哥——海天酱油。

有网友晒出图片，质疑其在日本销售的海天酱油仅用了水、大豆、小麦等天然原料，以及食盐、砂糖等调味剂，而国内销售的海天酱油则多了焦糖色素、苯甲酸钠、三氯蔗糖等添加剂。

9月30日晚，海天味业通过微博回应，对于网友关心的标准只字不提，却大谈中华老字号品牌和食品添加剂安全性。

网友们对此并不买账，海天酱油国内外产品双标的话题冲上热搜，海天味业引来一片骂声。

10月4日，海天味业再度回应，表示产品的内控标准大多数高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内外的内控标准一致。指出食品添加剂广泛应用于各种食品制造，由于各个国家和地区的食品法规标准不尽相同，因此对应的产品标识有所不同，但这不意味着出口产品一定比国内的产品好。

甚至于，海天味业还在回应中称，“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心”，还表示这是对中国品牌的恶意打击。

这种扣帽子的方式，再度引起了网友们的怒火，酱油质量怎么样，消费者能不知道吗？只要你品质过关了，消费者自然会买单。

就这样，海天酱油在整个国庆节都处于网友的一片谩骂之中度过。10月9日，海天味业放下身段，发布了第三次公告回应。

“无论国内市场还是国外市场，公司均有高中低不同档次的产品，海内外均销售含食品添加剂及不含食品添加剂的产品。国内作为其最大消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，产品线种类更为丰富。”

同时，海天味业还称，将一如既往服务于广大消费者及投资者，坦诚接受市场和消费者的监督。

或许是国庆节后在即，为了挽回市场信心，但这一份声明已经来不及了。10月10日至12日，海天味业股价暴跌三天，市值蒸发超400亿，遭受重挫。

千禾味业躺赢

虽然“科技与狠活”重创了海天酱油，但对于同样是酱油行业的其他玩家来说，却并未受到多大冲击。相反，由于海天酱油的争议发酵严重，其他品牌还迎来了难得的发展时机，比如千禾味业。

在海天酱油深陷添加剂双标争议之时，千禾味业以一句“零添加调味品收入占调味品营收50%以上”带红了千禾味业。

“家人们，现在蚝油、老抽酱油、料酒、醋都断货了，现在是15天之内发货，您要着急用的话请慎重选择。”

10月10日，千禾味业直播间的主播因产品断货而向消费者不断道歉，并表示工厂正在加班加点生产。

同时，在京东、天猫等多个平台的直播间，千禾味业也卖断了货，出现了罕见的热销。

随着直播间的热销，千禾味业的股价也应声上涨，10月10日股价直接涨停。

10月11日、12日，千禾味业的股价依然收下两根阳线，涨至近期高位。

在酱油领域中，海天酱油一直有着“酱油茅”的称号，是行业绝对的龙头企业。

然而，强如海天酱油，也做不到垄断市场，千禾味业就是海天味业一直以来的老对手，双方可以说是你来我往，斗得不亦乐乎。

另外，这个领域中还有李锦记、中炬高新两个对手，都是行业内的熟客，新晋的玩家也有恒顺醋业、金龙鱼，纷纷开始进入酱油领域。

在如此之多的竞争对手之中，千禾味业这一次能够躺赢多久呢？

实际上，这一次千禾味业的股价涨停，或许是资本在追捧“零添加剂”概念，毕竟在科技与狠活爆火之后，零添加剂将会越来越多的受到消费者的喜爱。

只不过，这一次的突发争议事件，或许很快就会平息过去。

调味品行业注重消费习惯，具有易防御、难拓展等特点。这一次事件将会导致海天酱油短期消费者出现流失，但长期影响并不大，舆论过去之后，海天酱油的市场份额依然能够迅速恢复。

这次事件会加速消费者对于零添加剂和口味平衡的探索，在不使用添加剂的情况下，开发出既有口味又安全的产品，将会是这个行业的趋势。

只不过，只要添加剂的事实还无法改变，行业就很难出现大的变动，千禾味业的总市值仅有163亿元，相比市值高达4000多亿的海天味业，差距十分之大。

这样的差距，绝不是一次舆论事件就能彻底扭转的，千禾味业要想超越海天味业，就必须在酱油产品上开发出超越海天酱油质量的产品，才会出现根本上的逆转。

不过，有业内人士分析称，这一次事件有可能是有背后资本操纵的，是一次针对海天味业和千禾味业的做空和做多。

短期事件对于海天味业影响是有的，但长期依然看多，所以如果有资本背后做空的话，待海天味业股价下跌后再抄底买入，便有很大机会盈利。

同时，千禾味业只有160多亿元的总市值，更容易操纵，只要在国庆节前夕提前买入千禾味业的股票，再精心策划这一次事件，国庆节后卖出就能盈利了。

数据显示，在千禾味业龙虎榜中，有四家营业部出现在买入榜单上，合计买入8622万元，另外有三家机构出现在千禾味业的前三名卖出席位上，合计卖出1.53亿元。

这仅仅是一次猜测，如果真的有资本能够做到操纵两只股票获利，并且是行业内的龙头股和中游股，那这股资本的实力一定是巨无霸级别的！