2022录取｜新加坡国立大学—食品科学与人类营养学硕士offer和专业课程分享

录取喜报

新加坡国立大学

食品科学与人类营养学硕士

新加坡国立大学排名

新加坡国立大学在2022QS世界大学排名中位列第11，综合得分93.9

专业申请要求

录取专业：食品科学与人类营养学硕士(Master of Science in Food Science & Human Nutrition)

背景要求：具有化学，生物化学，化学工程，生物化学工程，生物医学工程，农业工程，农产品储存和加工，生物技术，生物科学，药学，微生物学，营养学，生理学，农业和园艺学位及其相关领域两年工作经验；获得认可的食品科学/技术/工程和营养学士学位（荣誉学位或同等学历）；获得认可的食品科学/技术/工程和营养专业学士学位，至少2年相关工作经验

英语要求：托福85；雅思最低6（总分）

学制学费：1年；45,000 新元

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录取背景

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培养目标及课程

培养目标

食品科学和人类营养学硕士课程提供全面的高级专业主题，包括食品生物科学（微生物学和安全、发酵），现代食品加工技术，循证功能食品，现代分析科学和人类营养，该计划旨在提供专业的继续教育培训，从而在快速变化的食物环境中更好地储备需要的专业人才

课程设置

? FST5201 生物材料的流变学和质地特性

? FST5202A 现代食品发酵

? FST5203A 高级食品微生物分析与食品安全

? FST5205A 智能可持续食品加工与工程

? FST5225 食品科学前沿课题I

? FST5226 食品科学前沿课题II

? FST5227 食品科学前沿课题Ⅲ

? FST5228 食品科学前沿课题Ⅳ

? CM5241 *现代分析技术

? CM5245 *生物分析化学

? FST5301A 营养保健品的科学原理

? FST5302 食品，营养与健康

? FST5303A 临床营养学

? SPH5003 *健康行为与沟通

? SPH5202 *非传染病的控制

? SPH5406 *当代全球卫生问题

? FST5198 *高级食品科学与营养研讨会

? FST5199 理学硕士研究项目

? FST5199A 理学硕士研究项目

? FST5199B 综合食品研究实验室

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