餐饮店微信社群营销怎么做？

很多餐饮老板想做好社群运营的出发点都很好，但为什么总是事与愿违呢?今天我就来说说，餐饮店微信社群营销怎么做。

01 社群的定位

新店开业，需要更多人知道，那么这个阶段社群就要以推广为主，可以通过一些优惠券的发放，分享得优惠等方式达到消息扩散的目的。

如果是老店，需要做客户的沉淀，那么社群运营的目的就是为了建立和顾客的联系，给顾客提供更加便利的服务，更好的福利，提升顾客对店面的感知度。那么具体的活动就可以以会员的办理，会员福利方法，以及收集顾客投诉建议，提供订餐和预定服务等为主。

02 群规和操作规范

目标清晰以后就要开始建群了，建群时最主要的工作是制定群操作规范。这一阶段要注意以下群名、群公告、群聊机器人设置。

温馨提示：如果社群规模比较大，群人数比较多，这个时候可以考虑用一些微信营销系统软件来管理。用微信营销系统软件就可以设置欢迎新人的内容，群内关键词回复，以及设置自动踢人自动发送警告等功能，如果遇到有人在群内发广告或者无关内容时，就可以在第一时间响应。

03 社群的推广和管理

有了种子用户以后，就要开始进行社群的推广了，社群的推广的方法我总结了以下这么多：

①让员工和朋友邀请身边的朋友及老顾客加入

②在店内推广群管理员二维码

③在公众号文章下推广群管理员二维码

④所有活动海报上添加群管理员二维码

⑤在所有其他群里推广群管理员二维码⑥在店内做推广活动，引导顾客进群

04 社群的内容规划

好的内容规划应该包含两部分内容：一是日常活跃群氛围的内容。二是活动运营内容。群内日常互动，活跃气氛的内容应当围绕餐饮这个主题展开，比如：

(1)在群里晒店内工作场景

(2)在群里晒美食

(3)在群里晒店内就餐场景

(4)在群里分享健康相关的生活常识

(5)组织线下活动信息

05 社群的发展和裂变

在社群发展裂变的过程中，要制定一定的激励政策，鼓励店内员工学会建立和运营社群，将社群的运营和员工的工作考核结合起来。同时也可以制定用户的激励政策，定期组织线下活动，邀请社群内表现积极的群友来店里聚餐，也可以给其会员特权，以表示鼓励。

餐饮店微信社群营销怎么做，还有一些有益的建议：

(1)在运营的过程中寻找那些真正有价值的客户，能够发展成为自己的潜在客户，能够发展成会员的客户，把他们从大群里单独分出来，建小群运营(也就是vip群)，小群慢慢沉淀做大了，才是我们最有价值的资源。

(2)群里要潜伏一些自己人，打配合，唱双簧。

(3)群里不能一次性发过多广告和活动，营销要有节制

前几天，跟朋友们聚餐，这家餐厅弄了一个活动，“扫码进

群，可赠送一杯果汁！”店员还说群里每天都会发福利，我

们几人都扫码进群了，想看看究竟。

观察了几天，发现群里每天除了在饭点前发几个红包，手气

最佳的赠送菜品，就没其他的动静了。

现在，是不是很多的餐饮店都开始做微信社群？但他们只知

道：疯狂加人，每天准时发红包，隔三差五发福利……

最后，好好的微信社群逐渐沦为广告群，只能不了了之……

所以：餐饮企业该如何打造社群呢?

社群要有一个载体，以下以微信社群运营为例，从定位、制

定规则、拉新、留存、促活、转化 6 个层面进行分享：

01 明确微信群的定位

餐饮商家首先要分析自己的消费群，从中找出这群人共同的需求点再对社群进行定位，给社群取一个有力度的名称，需

求点越强越好，然后通过微信群等方式将这群拥有共同属性

的人聚集一起。

常见的微信社群有：福利活动群、共享股东群、会员特权群、

订餐外卖群、超级用户群…

在实际运营过程中，这些工作都可以同时兼顾，并非一定要

单独建个群收集顾客意见，单独建群只为了订餐。

明确社群定位目的是明确目标，这样有助于调整运营方法，

更好的实现运营目标。

例如：

新店开业，需要更多人知道，那么这个阶段社群就要以推广

为主，可以通过一些优惠券的发放，分享得优惠，拉人进群

有奖励等方式达到裂变扩散的目的。

如果是老店，需要做客户的沉淀，那么社群运营的目的就是

为了建立和顾客关系的升级，给顾客提供更加便利的服务，

更好的福利，提升顾客对店面的忠诚度，比如：普通会员升

级成为大额充值会员，或者发展成为共享合伙人……。那么具体的活动就可以以会员的形式办理，会员福利：比如

爆品多次消费特权……或者收集顾客投诉建议，提供订餐和

预定服务等为主。

02 制定好群规

定位清晰以后就要开始建群了，建群时最主要的工作是制定

群操作规范。这一阶段要注意以下这几个问题：

① 群 名

要求成员修改群名片，可以包含如下：姓名+性别+年龄+所

在城市+行业等信息，以便其他群友能够结识想要认识的人。

② 群公告

群公告一般分三部分：本群的定位+群规则+群活动公告。

例如：欢迎加入 xx 门店会员群，本群旨在，群内定期会分享

新品试吃和优惠券，圈内禁止发广告，禁止讨论与餐饮无关

话题。通过这样的一个公告，就可以很清晰的告知新进群的朋友，

我们是做什么的，我们的规矩是啥。

③群聊机器人

如果社群规模比较大，群人数比较多，这个时候可以考虑用

一些社群运营工具来管理。

用这些工具就可以设置欢迎新人的内容，群内关键词回复，

以及设置自动踢人自动发送警告等功能，如果遇到有人在群

内发广告或者无关内容时，就可以在第一时间响应。

03 社群的拉新和管理

社群建立以后就要开始给群里加人了，在对外推广之前，先

要有第一批种子用户。

种子用户一般是店内员工，身边的朋友，以及店里的一些忠

实顾客。

因为这些人都比较熟悉，群建立以后可以引导他们在群里发

言，引起讨论，活跃群气氛。有了种子用户以后，就要开始进行社群的推广了，社群的推

广的方法我总结了以下几点：

①让员工和朋友邀请身边的朋友及老顾客加入

②在店内做推广活动，引导顾客进群

③在公众号文章下、活动海报上、桌卡、台卡等上面推广二

维码

新的顾客进群以后，管理员要及时打招呼和互动，这就像顾

客顾客进店就要打招呼一样，要告知新进来的顾客本群的宗

旨群规群活动以及活动的参与方式。

如果不做初次的互动，很多奔着领福利而来的人可能就餐离

开后就会退出，所以这个时候还有关键的一步：

管理员要以顾客的身份主动添加顾客微信，添加微信以后，

该顾客不仅是微信群群友，同时也是个人好友了，如此一来

又多了一个新的宣传渠道，那就是朋友圈。

怎样加顾客微信能够让顾客同意同时又不反感呢？以管理员身份加好友，告知其感谢加入，要送他一份会员福

利，这样一来，大部分人都会通过好友申请了。

04 社群的日常运营

社群运营的核心是内容，如果一个群里只是偶尔几个红包，

偶尔几个优惠信息，那么这样的群逐渐就会被顾客遗忘，最

终会一步步沦为广告群。

好的社群运营应该包含两部分内容：一是日常活跃群氛围的

内容。二是活动运营内容。

日常活跃群氛围的内容可以从几个点展开：

在群里晒店内工作场景，比如明厨亮灶，比如厨师烹饪美食

的场景；

可以晒比较好看的美食图片，激起顾客的食欲；

店里人多的时候，也可以拍照片或视频，突出现场生意火爆；

也可以结合自己店内的顾客年龄特点，发一些和美食与健康相关的内容。

也可以定期在店内组织一些会员聚会，新品品鉴会，节日活

动等，吸引一些老顾客来店里交流；

餐饮社群运营的核心内容就是群活动。

活动一般围绕店内产品优惠展开，比如送一些特价产品的免

费品尝券，菜品优惠券，消费的折扣券，新品品尝机会等。

福利发放的方式有很多：

①红包游戏

在群内发红包，红包规定指定对象获得相应的福利。

例如：抢到手气最佳进店可以优惠；手气最佳也可以赠送特

定的菜品，或者抢到红包尾数是什么数字，进店就可以享受

相应的折扣优惠等。

一些消费金额比较小的小吃快餐店，也可以规定抢到红包尾

号是几，进店消费就可以减免几块钱。②比大小活动

微信上有个石头剪刀布功能，管理员先出，顾客后出，凡是

大过管理员的前几位可以获得对应的奖励。

例如管理员出的是石头，那么前 3 个出布的就可以获得奖励。

③摇 骰 子

摇骰比点数，管理员先摇，第一个比管理员点数大的胜出（规

则可以任意确定）

④截动图数字

制作一张动图，图上有不断跳动的数字，每个数字对应相应

的福利，动图通过电脑端微信在群内发布后就会变成表情

包，群友打开表情后用手机截屏，截到哪个数字就可以获得

对应的福利。

⑤转发集赞在群内发店内产品海报或广告，让群友转发集赞，然后根据

积攒数量设置奖品兑换内容。

这些活动方案，经过实践验证都非常好用，初次以外还有很

多的社群玩法，可以自己去摸索和开发。

05 社群的发展和裂变

在社群发展裂变的过程中，要制定一定的激励政策，鼓励店

内员工学会建立和运营社群，将社群的运营和员工的工作考

核结合起来。

同时也可以制定用户的激励政策，定期组织线下活动，邀请

社群内表现积极的群友来店里聚餐，也可以给其会员特权，

以表示鼓励。

05 社群的转化

任何商业行为，最后都是为了成功转化，通常可以设计一套

阶梯状的层级，比如：普通福利、会员、高级会员、超级用

户、合伙人……等，完成对各种成绩层级用户的锁定与转化，

但是，所有转化的前提是充分的信任，在信任没意建立起来之前，切记不要进行这些动作。

最后，关于如何运营好你的餐饮社群，还有一些有益的建议：

①群不在于规模大小，在于质量。发现有发广告的，或者本

着其他目的进群的，一定要第一时间清理出群。

②群主要和每一个群友添加好友，在群比较多的时候，避免

一个人同时进多个群的现象。

③在运营的过程中寻找那些真正有价值的客户，把他们从大

群里单独分出来，建小群运营（也就是 vip 群），这才是我们

最有价值的资源。

④群里要潜伏一些自己人，打配合，演剧本。

⑤群里不能一次性发过多广告和活动，营销要有节制。

结 语

80 后 90 后群体成为了餐饮消费的中坚力量，而这部分年轻

人消费理念更加偏向于参与，而社群运营正好是这样一种能满足年轻人的方式。

通过社群将这部分年轻的忠实的消费者进行聚拢，从而能够

为商家在品牌传播和举办活动时带来巨大价值！

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这两年很多机构都在送自己出版的刊物，比如三节课的高薪运营图谱、手帐本；比如吴晓波老师前段时间的《财富手册系列套餐》送书活动；同样的玩法不同的领域都可以做一遍，今天餐饮的这个案例就是这个玩法的复制。

这类奖品有一些共同点：独家出品、浓缩精华、只送不卖、数量有限！

这个客户借势中秋节日热点，用大闸蟹作为活动诱饵，邀请20位好友领取价值298元的大闸蟹。

通过线上裂变为公众号和企业微信引流，成为企业微信好友后，再给用户多次推送门店优惠活动，引导用户到店消费。

活动亮点：完成任务后，引导添加企业微信，为企业微信二次导流，添加企业微信后，告知用户需要到门店兑换 ，为门店导流，用户到达门店后，再引导消费。

这个活动的路径和规则整体比较简单，拿出来分享主要是给同样是生活服务类，同样是线下门店的客户一个新的获客思路，线下门店也可以通过企业微信裂变来建立自己的私域流量池。

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我们都知道，社群营销和运营可以在很大程度上帮助餐饮店提升复购和转化率，那么，平时在运营社群的时候应该如何做才能提高效益呢？

二、社群营销该怎么做？

1.建立社群的目的

做社群之前我们应该想清楚我们的目的是什么，能够给我们和客户带来什么价值。我们的目的就是能够将客户进行转化，但细分目的也可以分为发福利、做会员、售后、做推广等。

大部分餐饮社群都是发福利刺激客户转化的，当然也可以在实际运用中再进行细分，例如一个群管理不过来，可以分类管理，餐厅会员可以单独拉一个群。明确社群的目的，可以为我们今后的工作指明方向，更好的对客户进行维护，实现转化。

例如新店开业，目的就是要更多的人知道我们的门店，我们通过社群发放优惠券，公布优惠活动，进行推广。如果是老店，我们的目的就是对客户进行维护，让客户进行沉淀。这就需要我们从服务、营销手段下手，我们可以邀请客户注册我们的会员；收集客户反馈的建议，作出改进；提供线上订餐的服务。

2.制定社群规则

俗话说，无规矩不成方圆。我们要制定一系列的规则，来更好的管理社群。首先我们制定一个群公告，社群公告分为三部分：定位+群规+活动公告。

定位就是我们的社群是做什么的，向客户介绍社群的功能，例如提供点餐、优惠券发放、包间预订等服务。

群规的发布是建立良好的秩序，维护良好的客户体验。首先进群改昵称，可以是姓名、姓名+手机号低的形式，方便管理。另外还有，不要发广告、不要讨论政治敏感问题、为确保个人财产安全请勿私加他人转账等，这些都可以写进群公告内。

要不定期的进行群规更改，主要更改的就是活动公告，每进行一次活动就要提前在公告内公布，这样也可以对活动进行预热。

群规的制定就是为了更好地维护秩序，对于违反规定的客户，我们应该首先和客户进行私聊，比如客户发了广告，我们应该劝说客户进行撤回。如果客户不听劝说，我们再在群内对其进行处罚，让其退群或者禁言。

3.内容规划

一般上班族的吃饭时间是中午12点和晚上7点左右。我们可以提前1小时发一些店内主打菜品和一些具有性价比的菜品，吸引客户的注意力。在分享菜品之前，我们可以发个小红包吸引一下客户注意力，不然很多潜水成员看不到。

推荐菜品的文案可多融入场景化。

我们要注重互动引导，平时在群内晒晒店内工作场景以及店内卫生情况，还可以在群内分享一些餐饮健康小常识，或者分享一下日常生活。总之让群内气氛活跃起来，不断去找话题。

4.活动转化

我们搭建社群的目的就是进行转化，而触发客户进行消费的重要因素就是活动。想要客户持续在群内活跃下去，促销活动是必不可少的。我们可以举办一些促销活动活动，分享到微信群或者朋友圈。

例如一道拼团菜品可以设置成原价69元，2人拼团单价49元，3人拼团单价39元。这样可以吸引客户的购买欲望，另外也可以帮我们拉取新的客户。

通过活动来调动社群的积极性，增加社群的活跃度，从而实现转化。

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你好， @语鹦企服私域管家 为你解答。

自疫情以来，餐饮行业遭受重挫，不少店铺纷纷吹响“熄灯号”，也有不少企业抓准“微信营销”实现业绩增长，那么连锁餐饮企业微信营销怎么做呢？餐饮私域流量运营方案怎么做？下面就由语鹦企服带你一探究竟。

连锁餐饮企业想要通过企业微信营销实现业绩增长，需要在“新客”“熟客”两大客户上下功夫，既要设置流量触点降低“新客流量获取费用”，又要利用私域触点推进新客变成熟客，产生复购、裂变行为，成为企业的“高价值客户”，驱动业绩增长。总的来说，连锁餐饮企业微信营销可以分为两步。

第一步：最大限度获得新客流量，并降低获取新客流量费用。对于连锁餐饮企业来说，新客流量主要来源于以下三大方面：
1）线下门店客流，包括扫码点餐、台卡二维码；
2）第三方平台，例如外卖平台、抖音、视频号等平台；
3）付费平台，例如线上广告、电梯广告等。

第二步：保障私域用户的持续触达、转化，对于餐饮营销来说，顾客获得满意是十分重要的，不然则会因为在运营环节造成顾客的不断流失，重点在于三大模块：
1）培养以社群为中心的私域流量阵地，包括社群、公众号等；
2）在私域阵地里给会员更多权益，通过会员日、会员价、签到打卡、裂变海报等方式，给与会员互动感、体验感，引导用户持续下单；
3）为私域阵地会员提供更多的消费场景，不仅仅是门店消费，开拓小程序消费、线上商城消费等，加强用户粘性。

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