到过长沙的人,一定喝过茶颜悦色;没有到过长沙的人,也一定听说过茶颜悦色。
这个在长沙开了7年的奶茶品牌,一次又一次地被众多奶茶爱好者们安利火出圈,成为继臭豆腐、橘子洲头、芒果台之后,长沙的第四张城市名片。
“奶茶界杨超越”究竟有多好喝?
好喝到很多外地消费者不惜打个飞的,只为喝上一杯茶颜悦色。
2013年12月,茶颜悦色首家门店在长沙悄然开业,2017年8月,在长沙拥有40家直营门店,2018年才开启迅速扩张之路。
可以看出,茶颜悦色的成功并不是偶然的,而是拥有一个自然而然的生长过程,长沙成为其根植的土地,这座城市的年轻人们则自发地成为其粉丝。
茶颜悦色作为长沙土生土长的品牌,文化印记已经深入品牌骨髓,比起其他大众所熟知的茶饮品牌,它将“茶”文化发挥到了极致。虽然价格非常“接地气”,但口感完全不输喜茶、奈雪等品牌。
“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”的搭配,给人的第一感觉就是「讲究」,浓郁的奶油上覆盖满满的坚果,看起来既饱满又美观。而且不管你是第一次喝还是“N次”回头客,店员都会不厌其烦地告诉你先吃坚果和奶油,再喝茶,让你get到产品最极致的美味。
茶颜从成立之初,就立志要让顾客享有“一杯鲜茶的永久求偿权”,“鲜”为主打,所以它的很多原料都是进口,锡兰红茶、美国核桃等等,配料选择标准高且不过夜。如果对口感不满意,还可以让店家无条件重做。
在长沙这样普遍味道偏“重口”的城市,一杯清新的茶颜,无疑是解腻的不二之选。
不做高冷的茶,接地气的才是茶颜
知乎“为什么长沙的茶颜悦色可以这么火?”相关问题,已经获得296.6万的浏览,热一回答凭借“一件小事”获得6000多个赞。
可以看出,茶颜的成功,不仅是因为味道好,还因为带有浓浓“人情味”的服务。除了价格亲民,茶颜也很善于拉近和顾客的距离,不管是空间还是心理。
在长沙,尤其是热门商圈,“十步一茶颜”毫不夸张,门店的密集程度堪称茶饮品牌之最。它的高密度覆盖,无时无刻都在触及消费者,让大众随时都能接收到品牌信息,“野蛮”占领了消费者的心智。
从空间来看,茶颜的门店在长沙“遍地开花”,将门店作为广告,简单粗暴。每一家门店的服务也极尽热情和用心。
知乎的高赞回答中,还有答主也提到自己在茶颜买奶茶的经历:门店小哥点错单之后,除了退回点错的单之外,还将多做了的奶茶送给了答主,直接将这位答主原地圈粉。
类似的回答和经历还有很多,大家都在为茶颜无可挑剔的服务点赞。别看茶颜的产品名字取得文艺,而相比其他品牌“高大上”的形象,茶颜与消费者沟通的语言可就接地气多了。
它的公众号不写“风花雪月”,也不谈“诗词歌赋”,只有橘子坏了,柠檬发霉了,喜茶来长沙玩了,中午吃啥·····什么“鸡零狗碎”的生活场景都有,甚至还有企业自查的结果公示,耿直得有点可怕。这就是这样的真实,让人更能感受到品牌的真诚,拉近与消费者的距离感。
从心理来看,与消费者打成一片这块儿,茶颜真是拿捏得死死的。
定位“国风”奶茶,迎合国潮大势
说完了味道、服务等硬实力,再来看看品牌文化打造的“软”实力。一直以来,茶颜的包装都是醒目的中国风,相比其他大众熟知的茶饮品牌,茶颜的文化印记要浓厚得多。
「筝筝纸鸢」、「声声乌龙」、「幽兰拿铁」······从单品名字来看,就非常具有中国特色,充满。原材料的命名更是别出心裁,绿茶——浣沙绿、红茶——红颜、坚果——豆蔻,充满诗意。
在视觉设计上,茶颜更是将国风发挥得淋漓尽致。从产品包装,到门店装修,茶颜都采用极具中国风特色的设计,茶杯、茶包、帆布袋等周边产品,也将国风贯彻到底,作为展现中国传统文化的平台。
这得益于茶颜悦色的创始人——吕良,汉语言文学出身,拥有丰富的广告策划工作经验。在茶颜创立之初,便决定做一款带有中国风情的茶饮。
事实证明,在他独有的见解之下,茶颜不同于市面上流行的其他茶饮品牌,茶颜将中国传统文化运用得炉火纯青,让传统文化的内涵与产品相辅相成,深得年轻消费群体的喜爱,大获成功。
与长沙深度捆绑,成为城市名片
茶颜创立至今,一直深耕长沙本土市场,从不对外扩张。外地的朋友想喝,那就只有来长沙。这样一来就造成了茶颜的地域稀缺性,更加吸引长沙以外的消费者。
作为“养成系”奶茶品牌,长沙本地人可以说是看着茶颜一步步发展至今,本身对其有很高的认同感,将其视为长沙这座城市的“骄傲”,本地“伢子”们自发推崇成为品牌的铁粉,充当“自来水”。在他们心中,茶颜就是长沙的代表之一。
此外,地域稀缺性也让长沙以外的我们心痒痒,对它异常向往,也有很多人为了茶颜不断来到长沙,推动了长沙的旅游业发展,带动城市整体发展。
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在这个不进则退的时代,茶颜也不能一直偏安一隅,终究还是要走出去。但即便出省,茶颜也不打算进军北上广深等超一线城市,而是选择邻近的武汉作为首站,在今年年底落地三家门店。
在长沙这个“温室”中长大的茶颜悦色,能不能抵挡住外面“花花世界”的考验?让我们拭目以待。
最后微妹儿想说,茶颜什么时候能开到成都来啊!想喝很久了,淦!
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